McDonald's hat in den letzten Jahren an der Technologiefront einige große Wellen geschlagen. Der Vorstoß der Marke in Richtung innovativer digitaler Technologien, Tablet-Kioske und Selbstbedienungs-Bestellstationen in ihren Restaurants war in Großbritannien und ganz Europa ein großer Erfolg.
Während sich diese Projekte für die Marke als erfolgreich erwiesen haben, gibt es in den USA nicht allzu viele McDonald's-Restaurants, die auf Technologie ausgerichtet sind. Es sieht jedoch so aus, als würde sich das für den Schnellrestaurant-Riesen ändern, da Technologie für das Unternehmen immer wichtiger wird, um die sinkenden Verkaufszahlen zu bekämpfen. In den letzten Jahren hat McDonald's in ganz Europa und in Teilen Kanadas konsequent Restaurants der nächsten Generation eingeführt, die dem Unternehmen echte Geschäftsergebnisse bescheren.
Das Erlebnis der Zukunft
Das McDonald's "Experience of the Future"-Programm umfasst Samsung Galaxy Tablets und Bouncepad Tablet-Kioske in den Restaurants in Europa, Kanada und Australien und soll auch in den USA eingeführt werden. Dieses Konzept klingt vielleicht vertraut mit dem dem "Spirit of Family"-Programm des Unternehmens, an dem Bouncepad an dem Bouncepad vor ein paar Jahren ebenfalls beteiligt war.
Einer der großen Unterschiede ist heute die Partnerschaft von McDonald's mit dem sOTI, einem Unternehmen für Mobilitätsmanagement. Das Unternehmen hilft bei der Einführung dieser Lösungen und liefert Software für Tablets, mit denen die Kunden Spiele spielen, auf ihre Social-Media-Konten zugreifen oder im Internet surfen können.
Sobald die Selbstbedienungs- und Infotainment-Stationen installiert sind, können die Kunden während des gesamten Essens mit kundenfreundlichen Technologien interagieren und diese nutzen. Während diese Tablet-Kioske das Kundenerlebnis verbessern und die Verweildauer erhöhen, kann McDonald's mehr Umsatz machen - eine Win-Win-Situation für alle.
Infotainment bringt's
Unter Infotainment versteht man die Bereitstellung von Inhalten über verschiedene Kanäle, die die Verbraucher/innen informieren und unterhalten sollen. Für eine genauere Erklärung von Infotainment und wie es funktioniert, schau dir das folgende Video von Tobi Schneidler, CEO von Bouncepad, an.
Kioske in Zahlen
Ein aktueller Forschungsbericht bestätigt, warum Kioske nicht nur für Franchisenehmer von McDonald's, sondern auch für andere QSRs eine ernsthafte Überlegung sein sollten. In einer aktuellen Studie von Tillster wurden 1.000 Personen befragt, die in den letzten drei Monaten in einem QSR gegessen haben. Eine der wichtigsten Erkenntnisse war, wie sehr die Kunden Zeit und Bequemlichkeit schätzen. "Die Wartezeit ist zu einem sehr wichtigen Faktor bei der Wahl ihres Erlebnisses geworden. Sie sind nicht bereit, eine bestimmte Zeit zu warten", sagte Hope Neiman, CMO von Tillster.
Laut der Studie würden nur 36 Prozent der Kunden in der Schlange warten, wenn mehr als fünf Personen vor ihnen stehen. Aber es ist noch nicht alles verloren. Fast 80 Prozent der Verbraucher gaben an, dass sie an einem Kiosk bestellen würden, wenn mehr als fünf Personen in der Schlange stehen.
Außerdem ergab die Studie, dass es einen signifikanten Zusammenhang zwischen dem Alter und dem Interesse an Selbstbedienungskiosken gibt:
Die Zukunft von McDonald's
Was können wir also von McDonald's und anderen QSRs in Zukunft erwarten? Kurz gesagt: Ich vermute, dass digitale Technologielösungen in Restaurants in Zukunft eine immer größere Rolle spielen werden. Wie wir im Einzelhandel und in anderen Branchen gesehen haben, funktionieren kundenorientierte digitale Lösungen, weil der Schwerpunkt auf dem Benutzererlebnis liegt, was sich direkt in neuen Geschäften und Kundenbindung niederschlagen kann. Diese digitalen Lösungen passen hervorragend zu McDonald's und anderen Schnellrestaurants, weil sie den Komfort erhöhen und das Kundenerlebnis verbessern. Auf der anderen Seite schaffen die Unternehmen durch erfolgreiche Anwendungsfälle mehr Umsatzmöglichkeiten.
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