Im Kampf zwischen online und offline ist das Erlebnismarketing zum heißen Thema im Einzelhandel geworden. Schau dir die Online beauty-Marke Glossier - ihr erster fester Laden ist mehr als nur ein Geschäft, er ist eine Beauty-Pilgerreise. Sogar der Tech-Gigant Apple bezeichnet seine Stores als als "Rathäuser", um die öffentliche Wahrnehmung von Apple als reinen Einzelhändler in einen Ort zum Verweilen zu verwandeln.
Der stationäre Handel setzt auf das physische Erlebnis, weil es das Einzige ist, was er online nicht bieten kann. Wie Geoff Schiller, Chief Revenue Officer von PopSugar, gegenüber Digiday"Es ist eine Antwort auf die Notwendigkeit, Dinge zu tun, die weniger, größer und besser sind" In ihrem Bestreben, die Reise so effizient und verlockend wie möglich zu gestalten, sprechen Unternehmen alle fünf menschlichen Sinne an, um ein ganzheitliches Erlebnis zu schaffen.
Die Nase weiß Bescheid
Die Sinne sind eng mit der Art und Weise verbunden, wie wir unsere Umgebung emotional verarbeiten. Da die Erwartungen der Verbraucher/innen steigen, müssen New-Wave-Läden eine Umgebung schaffen, in der alle Sinne aktiviert werden, um eine möglichst positive emotionale Reaktion auszulösen; von all unseren Sinnen ist der Geruchssinn der stärkste. Im Gegensatz zu unseren anderen Sinnen gelangt der Geruchssinn direkt zu dem Teil unseres Gehirns, der für die Verarbeitung von Erinnerungen und Emotionen zuständig ist (deshalb hat der Geruchssinn die Kraft, Erinnerungen auszulösen). Hier kommt das Duftmarketing ins Spiel.
Duftmarketing gibt Marken die Möglichkeit, emotionale Assoziationen in den Köpfen der Kunden zu wecken. Sam Bompas, Mitbegründer von Bompas & Parr sagte dem Guardian"Was du versuchst, ist, Zeit in den Gehirnen der Menschen zu kaufen. Je mehr Zeit du in den Köpfen der Menschen auf positive Weise verbringst, desto wahrscheinlicher ist es, dass sie dein Produkt kaufen."
Bild aus Boston Magzine
Himmlischer Duft
Die Medienagentur MediaCom und der Verlag HarperCollins haben kürzlich eine neue Duftmarketing-Kampagne vorgestellt, um den Start des Online-Kochbloggerteams BOSH! zu bewerben. Sie haben ein duftendes Wartehäuschen in der Tottenham Court Road aufgestellt, um Pendler in ihrer hungrigsten Zeit zu erwischen. Die wissenschaftlich fundierte Strategie basiert auf der Idee, dass Menschen eine biologische Reaktion erleben, wenn sie Lebensmittel sehen und riechen, die sie lieben. Nach Angaben von Netimperative"Die Ausschüttung des Hormons Ghrelin löst ein Hungergefühl aus. Dieser emotionale Auslöser führt zu einer einprägsameren und wirkungsvolleren Kampagne.
Aufwachen und den Kaffee riechen
Starbucks ist seit den 80er Jahren ein Pionier des sensorischen Marketings. Starke Kaffeedüfte wehen vor den Läden und locken die Kunden ins Innere. Starbucks nahm den Geruch sehr ernst; das Frühstück wurde sogar von der Speisekarte genommen weil der Geruch von erhitzten Eiern und Käsesandwiches das Kaffeearoma störte.
Eine Studie von The Independent fand heraus, dass der Geruch von frisch gebrühtem Kaffee an einer Tankstelle den Kaffeeverkauf um 300% steigerte. Sogar große Einzelhändler haben über den Erfolg dieser Art von sensorischem Branding berichtet; Nike fand heraus, dass Duftmarketing in Einzelhandelsgeschäften "die Kaufabsicht um 80% erhöht"
Es macht Düfte
Forbes erklärte kürzlich, dass es für Marken nicht ungewöhnlich ist, maßgeschneiderte Düfte für den Einzelhandel zu entwickeln. Air Aroma ist ein Unternehmen, das diesen einzigartigen Service anbietet und mit Marken wie Hugo Boss und Max Mara zusammenarbeitet. Arigami, ein in London ansässiges Forschungsberatungsunternehmen, möchte einen Service anbieten, der sowohl Gerüche als auch Geräusche einbezieht, und strebt danach, Daten darüber zu liefern, wie "der Verstand des Verbrauchers auf die Kombination all dieser Sinneseindrücke reagiert, um emotionale Erinnerungen zu schaffen." Im Gespräch mit Forbes sagte Gründer Ari Peralta: "Es wird unsere Aufgabe bei Arigami sein, uns nur auf ein Wort zu konzentrieren: 'multi-sensorisch'."
Damit der angeschlagene Einzelhandel mit dem aufstrebenden Online-Handel konkurrieren kann, müssen Einzelhändler alle Möglichkeiten der Kontrolle ausschöpfen. Indem sie den wichtigsten Sinn kontrollieren, können sie besser steuern, wie ein Kunde ihren Laden wahrnimmt und wie er ihn bewertet. Für den modernen Shopper ist das Erlebnis der Schlüssel. Ein positives Erlebnis wird den Ruf der Marke verbessern und den Umsatz steigern.