Vurger ist ein Quick Service Restaurant (QSR), das im Jahr 2016 eröffnet wurde. Es begann mit einem kleinen Marktstand auf Festivals und expandierte dann 2018 in einen festen Raum in Shoreditch. Sechs Monate später eröffneten sie eine Filiale in Canary Wharf. Seit Juli letzten Jahres gibt es nun eine dritte Filiale in Brighton.
Vurger ist nicht wie andere Restaurants. In diesem Lokal kannst du ohne schlechtes Gewissen köstliche Speisen verzehren. Alles, was hier angeboten wird, ist zu 100 % vegan, und es wird versprochen, dass es aus ethischen Quellen stammt und produziert wird. Alle Verpackungen sind kompostierbar, so dass nichts auf der Mülldeponie landet, und sie investieren Zeit in lokale Projekte, um etwas in ihrer Gemeinde zu bewirken. Die Marke ist außerdem 100% caschefrei. Vurger wollte seine Prozesse mit iPads rationalisieren, um den Papiermüll zu reduzieren. Wir haben mit Jimmy Maser, Account Assistant bei Vurger, darüber gesprochen, wie sie Bouncepads in ihrer Küche und als Selbstbedienungskioske einsetzen, um die Umwelt zu schonen.
Wie nutzt ihr eure Bouncepads?
Wir verwenden ein Static 60 als Selbstbedienungskiosk für den Point of Sale (POS). So können die Kunden kommen und von sich aus bestellen. Dieser Selbstbedienungskiosk wird sehr gut angenommen. Ich habe mir angeschaut, wie hoch der Transaktionswert ist, wenn die Leute bei einer Person bestellen, verglichen mit einem Selbstbedienungskiosk. Wenn sie an einem Kiosk bestellen, geben sie 160 % mehr aus als wenn sie bei einem Menschen bestellen. Der Transaktionswert ist also um einiges höher, wenn man das Bouncepad Static 60 benutzt.
"Wenn sie an einem Kiosk bestellen, geben sie 160% mehr aus, als wenn sie bei einem Menschen bestellen. Der Transaktionswert ist also um einiges höher, wenn sie das Bouncepad Static 60 benutzen."
"Das Bouncepad bietet viele Vorteile. Die Kunden wissen nicht immer, was sie wollen oder brauchen, und es kann etwas dauern, diese Kunden zu bedienen, was oft zu einer Warteschlange führt. Mit dem Bouncepad können die Kunden in aller Ruhe stöbern und Details über Größe und Design lesen. So können wir uns auf die anderen Kunden konzentrieren und den Laden in Schwung halten."
Ich denke, das hängt mit dem gleichen Grund zusammen, warum der Transaktionswert bei einer Bestellung zum Mitnehmen größer ist als bei einer Bestellung in einem Restaurant. Die Menschen fühlen sich freier bei ihrer Bestellung, wenn sie nicht von Angesicht zu Angesicht bestellt wird. Wenn die Leute hinter dir in der Schlange stehen, fühlst du dich unter Druck gesetzt, deine Bestellung zu erledigen, aber wenn du durch eine App scrollen kannst, nimmst du dir eher Zeit und gibst mehr dazu.
Im Moment haben wir nur den Static 60 Kiosk in Canary Wharf. Wir verwenden jedoch das Bouncepad Wallmount produkte in den Küchen in allen unseren Filialen. Sie zeigen unseren Mitarbeitern, die das Essen zubereiten, die Bestellungen an. Das gibt unseren Mitarbeitern viel mehr Freiheit und bedeutet auch, dass wir keine Papiertickets ausdrucken müssen, was für uns als umweltbewusste Marke wichtig ist.
Warum habt ihr euch für Bouncepad entschieden?
Als wir den Static 60 zum ersten Mal bestellt haben, haben wir zwei andere Stände bestellt, um sie zu vergleichen. Der Bouncepad war mit Abstand der stabilste, er hat eine diskrete Kabelführung und sah von den drei Gehäusen am besten aus. Es ist also eine Kombination aus diesen drei Dingen, die uns dazu gebracht hat, uns für das Static 60 zu entscheiden.
Was war eure Priorität bei der Suche nach dem perfekten iPad-Kiosk?
Es war eine Kombination aus Design und einer bestimmten Art von Sicherheit. Das Design war uns wichtig, weil wir etwas wollten, das gut aussieht und nicht zu mechanisch wirkt. Sie haben hart daran gearbeitet, dass alles andere in dem Raum glatt und stromlinienförmig aussieht, also musste der iPad-Kiosk dazu passen. Mir gefällt auch, dass man die iPads in der Hülle lassen kann. Unsere vorherigen iPad-Ständer waren nicht sehr sicher und wir mussten die iPads am Ende eines jeden Tages herausnehmen und woanders aufbewahren.
Gibt es Funktionen des Static 60, die deiner Meinung nach besonders für den POS geeignet sind?
Es ist toll, dass man es individuell anpassen kann. Wir haben das Tilt-Add-on, das den Komfort bei der Bedienung enorm verbessert. Wenn jemand etwas größer ist, kann er ihn einfach nach oben neigen, um den Bildschirm besser sehen zu können, was toll ist, wenn viele verschiedene Personen ihn benutzen.