La mise à niveau technologique et la modification des processus peuvent être décourageantes, mais l'intégration de tablettes dans l'entreprise est plus simple qu'il n'y paraît. Les préoccupations liées au coût et à la formation du personnel sont bien moins importantes que l'avantage concurrentiel offert.
Rationalisation des commandes :
Les clients peuvent consulter le menu, prendre le temps de décider ce qu'ils veulent et ajouter n'importe quel article à leur convenance, sans vérification de la part du personnel.
Grâce à la vente suggestive (recommandation d'une boisson ou d'un amuse-gueule), les clients sont plus susceptibles d'être tentés par des produits d'appel, ce qui augmente le montant total de leur commande.
Le libre-service ne remplace pas le personnel, il l'aide simplement à fournir un meilleur service à la clientèle. Le fait d'être plus disponible pour les clients et de réduire le temps nécessaire pour apporter les plats ou débarrasser les tables rend l'expérience plus agréable.
Faire de l'esbroufe :
Les tablettes permettent de présenter les nouveaux produits du menu, les promotions et les événements spéciaux. En outre, les restaurants peuvent lier l'expérience du client avec la tablette directement à leur programme de fidélisation et demander des commentaires par le biais d'enquêtes auprès des clients.
Des tablettes pour les transactions :
Les tablettes peuvent offrir un processus de paiement transparent lorsqu'elles sont utilisées comme point de vente. Les clients n'ont pas besoin d'attendre que le personnel leur apporte leur facture et prenne leur paiement. Ils peuvent facilement passer eux-mêmes à la caisse en utilisant le lecteur de cartes de la tablette.
Avec l'aimable autorisation de Wokit
Les avantages de l'utilisation de tablettes dans un restaurant
- Amélioration de l'expérience et de la satisfaction des clients.
- Augmentation du chiffre d'affaires grâce à l'augmentation du nombre de commandes passées, de la rotation des tables et des possibilités de vente additionnelle.
- Amélioration de l'exactitude des commandes : les clients peuvent personnaliser leurs commandes et les vérifier, ce qui réduit le nombre d'erreurs.
- Service plus rapide : les commandes étant envoyées directement à la cuisine, les clients n'ont plus besoin d'attendre pour passer leur commande et le personnel peut servir les plats plus rapidement.
Avec l'aimable autorisation de The Mercury News (Doug Duran/Bay Area News Group)