Nous devons tous faire nos courses alimentaires, mais cela peut-il être amélioré ?
Les courses alimentaires telles que nous les connaissons sont en train de changer. Les grandes enseignes et les grands magasins ont commencé à s'attaquer à des problèmes auxquels les consommateurs se heurtent depuis des années. Des services tels que la livraison à domicile ont changé la donne, en offrant une commodité ultime aux consommateurs pressés.
Les expériences en magasin ont également commencé à s'adapter au consommateur moderne. Nous commençons à voir des solutions technologiques intégrées et des points de contact sécurisés, comme les boîtiers de tablettes, qui aident les supermarchés à proposer des services de vente croisée, des offres personnalisées, à guider les clients dans le magasin et à augmenter les ventes.
Des initiatives intéressantes voient le jour dans les supermarchés du monde entier. Voici ce que l'on peut s'attendre à voir se multiplier à l'avenir.
Sortir du magasin
Les options de paiement mobile et les caisses automatiques sont de plus en plus nombreuses dans les supermarchés les plus fréquentés. Le détaillant en ligne Amazon a récemment ouvert son premier magasin en dur, équipé du système révolutionnaire de caisse Just Walk Out. Utilisé pour éviter les files d'attente, ce système permet aux clients de prendre simplement les articles qu'ils souhaitent et de sortir du magasin. Tesco a mis à l'essai une méthode de paiement similaire qui permettait aux clients de scanner les articles sur leur téléphone pour payer, mais certains clients ne payaient tout simplement pas. Dave Lewis, directeur général de Tesco, a déclaré : "La technologie existe, mais le comportement des clients le justifie-t-il ?
Livraison à domicile ultra-rapide
La livraison à domicile à une vitesse impressionnante est largement répandue, mais certains supermarchés s'efforcent d'aller encore plus loin. Les consommateurs sont déjà habitués à la livraison le lendemain d'Amazon et le supermarché néerlandais Albert Heijn encourage ce type d'innovation dans le secteur des supermarchés. Albert Heijn teste actuellement un système de livraison rapide, Rappie, qui permet de passer des commandes via une application spécialement conçue à cet effet et de les faire livrer dans les deux heures. La société teste également un service de livraison de plats à emporter populaires du supermarché dans un délai de 15 minutes, par l'intermédiaire d'un coursier à vélo.
Avec l'aimable autorisation de Le Seattle Times
Plus qu'un simple supermarché
Nous avons vu les magasins de bric et de broc pousser l'interactivité pour améliorer l'engagement et les supermarchés sont susceptibles de faire de même - en se transformant en une destination plutôt qu'en un simple magasin.
Dans le rayon des vins et spiritueux de Waitroseles clients sont invités à se détendre et à en apprendre davantage sur leur sélection de boissons de qualité sur des tablettes et des kiosques iPad montés sur un bureau sur des tablettes et des iPad montés sur un bureau.
Les magasins d'alimentation seront contraints de répondre aux exigences de l'omnichannel en créant une expérience d'achat qui combine de manière transparente les achats en ligne et hors ligne. Cela implique des solutions technologiques pratiques pour les consommateurs, afin de répondre à leurs besoins d'une nouvelle manière.
C'est exactement ce qui a été proposé aux clients d'un supermarché brésilien de São Paulo grâce à des tablettes installées sur des chariots. La campagne "Recipe Cart" (menée par Hellman's) a utilisé des lecteurs NFC pour montrer aux clients comment mélanger des ingrédients de proximité avec de la mayonnaise pour créer de nouveaux repas.
Selon Hellman's, cette campagne a permis d'augmenter les ventes de mayonnaise de près de 70 %. Un tel succès pourrait permettre à cette idée d'aller au-delà d'une campagne de marketing de marque et d'offrir des milliers d'idées de recettes aux clients.
Les supermarchés s'efforceront d'offrir une expérience globale à leurs clients, qu'il s'agisse de cafés en magasin, de collègues ou de technologies permettant aux clients d'acquérir des connaissances approfondies sur les aliments et leurs origines.
Avec l'aimable autorisation de Best Marketing
Les supermarchés du futur
La plus grande chaîne de magasins d'Italie, Coop, a créé l'impressionnant Supermarché du futur. En bref, il s'agit d'une "version ultramoderne et durable du marché alimentaire local traditionnel, avec les avantages des équipements de haute technologie tels que la technologie du nuage, l'IdO et la technologie mobile", selon Microsoft. L'intérêt des consommateurs pour la santé, l'alimentation et la durabilité est en hausse et ces écrans informatifs sont un moyen de fournir des réponses à toutes leurs questions en magasin. La technologie permet aux supermarchés d'évoluer de manière à rendre les achats alimentaires aussi faciles que possible. Grâce à des livraisons et des paiements rapides, des files d'attente courtes et des affichages numériques d'informations et de suggestions utiles, les supermarchés de l'avenir surmonteront les problèmes d'aujourd'hui.
Avec l'aimable autorisation de Microsoft