Les cafés dans une société sans argent liquide avec Peter Dore-Smith

L'expérience sans argent liquide est notre podcast spécial. Nous nous sommes entretenus avec des experts du secteur afin de déterminer quand et pourquoi nous pourrions être sur la voie d'un monde sans argent liquide.

Jemima Bird, experte en commerce de détail, a participé à notre précédent mini-épisode en donnant son avis sur l'évolution du parcours du consommateur. Peter Dore-Smith, fondateur de la chaîne londonienne de cafés australiens Kaffeine, qui a été récompensée par de nombreux prix, est le prochain invité de ce mini-épisode. Kaffeine existe depuis 2005 et compte deux établissements situés à quelques pas d'Oxford Street.

Peter explique que le paiement a progressé à pas de géant depuis l'ouverture. "Tout se fait sans contact maintenant, je constate vraiment un changement dans la façon dont les gens paient et effectuent des transactions dans le magasin

% oNotant qu'il y a une différence de paiement entre les deux magasins, Peter estime que 70 à 80 % de ses clients paient désormais par voie numérique. En gagnant du temps et en réduisant ses frais généraux, Peter a réussi à réduire sa visite quotidienne à la banque à une seule fois par semaine, grâce à l'essor du sans contact.

Plus rapide, plus facile, moins de risques d'erreur et moins de risques de vol, ce ne sont là que quelques avantages parmi la liste de Peters des avantages du "cashless".

Le cashless peut être efficace dans la lutte contre la fraude. Les faux billets sont toujours d'actualité et avec l'augmentation des faux billets de 50 £, Kaffeine a cessé d'accepter cette monnaie. Malgré cela, Peter n'hésite pas à souligner qu'il n'abandonnera pas complètement l'argent liquide dans un avenir proche.

"Les coureurs paient toujours en liquide", explique-t-il. Avec huit à dix coureurs visitant le café par jour, Peter n'est pas prêt à perdre cette activité. D'après son expérience sur le terrain, Peter pense que l'abandon total de l'argent liquide suscitera de vives réactions. Il y a encore beaucoup de gens qui veulent payer en liquide, explique-t-il, et c'est pour cette raison qu'il pense que la société sans argent liquide n'est pas encore en train de s'imposer.

Appuie sur la touche "play" pour regarder l'interview ou pour écouter l'intégralité du podcast.

Selon nous, il s'agit du meilleur café de Londres. Allez leur donner un suivre (ou une visite) - vous ne le regretterez pas.