La boulangerie Flavourtown prépare les meilleurs cupcakes, gâteaux, brownies et cookies de Londres depuis 10 ans. Ayant débuté sur un étal de marché dans l'est de Londres, l'entreprise a ensuite approvisionné certains des grands magasins les plus prestigieux de Londres et livre désormais les commandes de ses clients en main propre dans tout Londres.
Flavourtown Bakery possède un magasin à Fulham et un nouveau magasin à Richmond qui a ouvert ses portes en mars 2021. Ils cuisinent quotidiennement sur place et utilisent les meilleurs ingrédients du monde, notamment du beurre français, du chocolat belge et des œufs biologiques de Clarence Court. Ils fabriquent leurs propres sauces, caramels et compotes et renouvellent leur menu en créant des spécialités hebdomadaires disponibles dans nos magasins.
Nous avons rencontré Luke Elliott, cofondateur et directeur de la création de Flavourtown, pour discuter de leur nouveau Bouncepad Bouncepad.
Parle-nous de Flavourtown Bakery..
L'objectif de la marque est de réunir des ingrédients de la meilleure qualité possible de manière amusante, excitante et moderne. De nombreux cupcakes sont secs et démodés et utilisent des ingrédients bon marché et désagréables. Nous faisons constamment des ajustements et des tests pour nous assurer que tout ce que nous fabriquons est la meilleure friandise que vous puissiez acheter. S'il ne passe pas le "test de la gourmandise", il ne figure pas au menu !
À quoi servent les tablettes ?
Nous utilisons Bouncepads comme système de point de vente dans nos magasins. Nous avions besoin d'une solution élégante qui complète le design du magasin, tout en restant sécurisée et facile à utiliser pendant les périodes de forte affluence !
Peux-tu décrire le contenu ou les applications utilisées sur tes tablettes ?
Nous utilisons le logiciel de caisse Lightspeed sur les deux tablettes, ainsi que les imprimantes habituelles pour les reçus et les lecteurs de cartes sans fil. Nous travaillons également avec Deliveroo et ces commandes sont traitées par les unités de caisse. Il est donc essentiel que nous puissions réagir rapidement pour préparer ces commandes le plus vite possible.
Les clients peuvent également commander des gâteaux sur notre site web en magasin. Le Bouncepad est donc parfait pour présenter aux clients la gamme de produits sur notre site web. Notre équipe peut faire tourner le Bouncepad pour présenter tous les modèles de gâteaux disponibles.
Pourquoi avoir choisi Bouncepad ?
Bouncepad a été recommandé par notre fournisseur de logiciel de point de vente. Nous avions besoin d'une solution sécurisée, moderne et élégante pour se fondre dans l'esthétique de nos magasins. Nous avons beaucoup investi dans le design de notre nouveau magasin de Richmond et nous travaillons avec des designers fantastiques, donc notre choix de point de vente devait correspondre à la qualité de la finition. La gestion des câbles a été un véritable atout et tous les câbles sont parfaitement intégrés dans l'unité pour cacher les fils disgracieux.
Y a-t-il des caractéristiques du Counter que tu trouves particulièrement adaptées aux points de vente ?
Nous avons utilisé d'autres marques dans le passé, mais nous avons trouvé que Bouncepad était le meilleur en termes de sécurité, de stabilité et de design. Il ne semble pas y avoir d'autres marques sur le marché qui prêtent vraiment attention au design des unités comme Bouncepad. On oublie souvent que les systèmes de caisse sont omniprésents dans les cafés, mais nous voulions vraiment quelque chose qui corresponde à la vision du design des magasins.
Suivez Flavourtown sur Instagram ici.
