McDonald's a fait de sérieuses vagues sur le front de la technologie au cours des dernières années. Les efforts déployés par la marque pour mettre en œuvre des technologies numériques innovantes, des kiosques à tablettes et des stations de commande en libre-service dans ses restaurants ont connu un grand succès au Royaume-Uni et dans toute l'Europe.
Bien que ces projets se soient avérés fructueux pour la marque, on ne trouve pas beaucoup de restaurants McDonald's axés sur la technologie aux États-Unis. Toutefois, il semble que cela va changer pour le géant de la restauration rapide (QSR), la technologie devenant une priorité plus importante pour l'entreprise afin de lutter contre la baisse des ventes. Au cours des dernières années, McDonald's a constamment mis en place des restaurants de nouvelle génération en Europe et dans certaines régions du Canada, ce qui a permis à l'entreprise d'obtenir de réels résultats commerciaux.
L'expérience du futur
Les programmes "Expérience du futur" de McDonald's utilisent des tablettes Samsung Galaxy et des kiosques à tablettes Bouncepad dans les restaurants d'Europe, du Canada et de l'Australie, et devraient être mis en œuvre aux États-Unis. Ce concept peut sembler familier à l'"Esprit de famille" de l'entreprise programme "Esprit de famille" de l'entreprise a également participé à ce programme il y a quelques années.
L'une des grandes différences aujourd'hui est le partenariat de McDonald's avec SOTI, une société de gestion de la mobilité d'entreprise société de gestion de la mobilité d'entreprise, SOTI. Cette dernière participe au déploiement de ces solutions et fournit des logiciels pour les tablettes afin de permettre aux clients de jouer, d'accéder à leurs comptes de médias sociaux ou de naviguer sur le web.
Une fois installées, les stations de libre-service et d'infotainment permettent aux clients d'interagir et d'utiliser des technologies conviviales pendant toute la durée de leur repas. Alors que ces bornes améliorent l'expérience des clients et contribuent à augmenter le temps d'attente, McDonald's est en mesure de créer davantage d'opportunités de vente - une situation gagnante pour tout le monde.
L'infodivertissement fait ses preuves
L'infodivertissement est décrit comme la diffusion de contenus par le biais de divers canaux destinés à éduquer et à divertir les consommateurs. Pour une explication plus approfondie de l'infodivertissement et de son fonctionnement, voir la vidéo ci-dessous de Tobi Schneidler, PDG de Bouncepad.
Tobi Schneidler sur l'infodivertissement de Bouncepad sur Vimeo.
Les kiosques en chiffres
Au-delà de l'infotainment, un récent rapport de recherche confirme pourquoi les kiosques devraient être sérieusement envisagés par les propriétaires de franchises McDonald's, ainsi que par d'autres QSR. Dans une étude récente, Tillster a interrogé 1 000 personnes ayant mangé dans un QSR au cours des trois derniers mois. L'une des grandes révélations est l'importance que les clients accordent au temps et à la commodité. "Le temps d'attente est devenu un élément très important dans la façon dont ils choisissent leur expérience. Ils ne veulent pas attendre trop longtemps", a déclaré Hope Neiman, directrice générale de Tillster.
Selon l'étude, seuls 36 % des clients accepteraient de faire la queue s'il y avait plus de cinq personnes devant eux. Cependant, tout n'est pas perdu. Près de 80 % des consommateurs ont déclaré qu'ils commanderaient à un kiosque s'il y avait plus de cinq personnes dans la file d'attente.
En outre, l'étude a montré qu'il existe des liens significatifs entre l'âge et l'intérêt pour les kiosques en libre-service :
L'avenir de McDonald's
Que pouvons-nous donc attendre de McDonald's et d'autres QSR à l'avenir ? En bref, je pense que les solutions de technologie numérique continueront à jouer un rôle plus important dans les restaurants à l'avenir. Comme nous l'avons vu dans le commerce de détail et dans d'autres secteurs, les solutions numériques centrées sur le client fonctionnent parce que l'accent est mis sur l'expérience de l'utilisateur, ce qui peut se traduire directement par de nouvelles affaires et la fidélisation de la clientèle. Les solutions numériques utilisées sont - et se sont avérées - parfaitement adaptées à McDonald's et à d'autres établissements de restauration rapide en raison de leur capacité à accroître la commodité et à améliorer l'expérience de l'utilisateur. D'autre part, les entreprises créent davantage d'opportunités de vente grâce à des cas d'utilisation réussis.
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